Pelayanan Evony Cafe yang mengecewakan

Ngobrol sambil minum kopi rame-rame bersama teman memang sangat menyenangkan. Segala hal bisa menjadi bahan pembicaraan yang seru, terkadang bisa membuat kita lupa akan waktu. Begitu juga yang saya rasakan jika sedang berkumpul dan ngopi bareng teman-teman. Pilihan tempat nongkrong juga biasanya tidak terlalu spesifik, tempat duduk yang nyaman dan pelayanan yang baik sudah cukup. 

Malam ini tanggal 27 Desember 2012, saya dan teman-teman mengunjungi sebuah cafe yang berlokasi di pusat kota Pematangsiantar. Evony Cafe, yang terletak di Jl. Sutomo, Pematangsiantar ini, bukan hanya sekali dua kali kami kunjungi. Sebenarnya saya merasa cukup nyaman nongkrong di cafe ini, tidak terlalu rame dan tempat duduk nya juga nyaman. Tapi pada malam ini suasana yang kami dapatkan benar-benar berbeda akibat ulah salah seorang pelayan cafe tersebut. Wajah yang tidak ramah, tanpa senyum, dan berbicara dengan ketus, bagaimana mungkin pelayanan seperti itu ada di tempat sekelas cafe, pikir saya. Bahkan saat teman saya memesan sesuatu, si pelayan menanggapi dengan ketus. Sebenarnya dari awal sikap si pelayan sudah cukup menarik perhatian saya, kebetulan baru kali ini saya melihatnya di cafe tersebut. Tapi mungkin juga jam terbang saya di cafe tersebut yang kurang banyak sehingga belum pernah melihatnya :)

Puncak kekecewaan malam itu terjadi saat sedang asik ngobrol, si pelayan mendatangi meja kami dan mengatakan agar suara kami jangan terlalu kencang dan menganggap kami mengganggu pelanggan lain. Namun yang saya sesalkan disitu adalah cara si pelayan menyampaikannya dengan ketus dan terkesan membentak. Inilah yang membuat saya dan teman-teman merasa kecewa dan tidak dihargai. Saya tidak mempermasalahkan teguran kepada pelanggan, yang buat kecewa itu adalah cara penyampaiannya. Jujur, baru kali ini saya mengalami kejadian tidak mengenakkan seperti ini di cafe-cafe yang selama ini saya kunjungi.

Akhirnya karena suasana menjadi tidak nyaman, kami memutuskan untuk pindah ke tempat lain. Dan lagi-lagi kami dibuat kesal, saat meminta billing, si pelayan terkesan sengaja berlama-lama dengan mengobrol di meja lain. Ketika teman saya bermaksud membayar langsung di kasir, malah kasir mengatakan bahwa pembayaran hanya ditangani oleh si pelayan yang tidak ramah tersebut. Well, emosi pun memuncak, tapi untunglah masih bisa saya tahan dengan tidak melakukan hal-hal yang memancing keributan. Akibat kejadian tersebut, saya dan teman-teman sepakat untuk tidak pernah lagi mengunjungi Evony Cafe. Sayang, saya tidak terpikir untuk mengambil foto si pelayan, lupa karena kesal :)

Saya benar-benar kecewa diperlakukan seperti itu, mood untuk nongkrong pun sudah hilang. Begitu banyak cafe yang sering saya kunjungi selama liburan di kampung halaman ini, tapi baru kali ini menemukan pelayanan seperti ini. Lim's Cafe, Next Cafe, Kedai kopi Luwak, Kedai kopi KokTong, dan tempat-tempat lain, saya rasa tidak pernah ada masalah seperti ini. Sebagai seorang pecinta kopi, saya terkadang berpindah tempat nongkrong karena ingin suasana dan jenis penyajian kopi yang berbeda-beda.

Yang ingin saya sampaikan disini adalah; dengan mulai menjamurnya cafe di kota Pematangsiantar ini, seharusnya bukan hanya mengutamakan persaingan harga dan rasa saja. Prosedur pelayanan, atau SOP, harusnya juga lebih ditingkatkan. Saya sendiri kebetulan bekerja di tempat yang sangat mengutamakan pelayanan, sehingga bagi saya, pelayanan yang baik adalah salah satu kunci kesuksesan sebuah usaha. Pelayanan yang baik tentu saja akan membawa hasil yang baik pula. Sangat disayangkan, jika usaha yang bagus tidak didukung dengan pelayanan yang baik.

Demikianlah curhatan saya, bagi saya menuangkan kekecewaan melalui tulisan jauh lebih berguna daripada disimpan dalam hati. Sekarang saya merasa lebih "plong" setelah mengungkapkan kekecewaan di Blogaholics. Teman-teman, pernah punya pengalaman seperti ini? Silahkan berbagi melalui komentar di bawah.